"Рататуй из овощей"
Ингредиенты на 4 порции:
*Масло оливковое 1 ст. л.
*Лук репчатый 1 шт.
*Чеснок 3 зубчика
*Баклажан средний – 1 шт.
*Кабачок средний – 1 шт.
*Перец болгарский красный – 1 шт., желтый – 1 шт.
*Шампиньоны – 5–6 шт.
*Помидоры свежие – 2 шт.
*Томатная паста или протертые помидоры – 2 ст. л.
*Базилик – 3 веточки
*Пармезан тертый – 50 г
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Все овощи вымойте и крупно нарежьте.
Разогрейте сотейник и обжарьте лук и чеснок, затем добавьте баклажаны, болгарский перец, шампиньоны и готовьте 10 минут. После этого добавьте кабачки, томаты, готовьте все еще 5 минут.
В конце приготовления добавьте томатную пасту, рубленую зелень и специи, готовьте еще 10 минут. При подаче посыпьте тертым сыром.
🍴Питайтесь правильно и с удовольствием🍴
#dietpovar #пп #полнценноепитание #здоровыйобразжизни #здоровье #зож #здоровоепитание #питание #сбалансированноепитание #рационпитания #рацион #health #healthy #healthylifestyle #питаниеженщин #питаниемужчин #кулинарныекурсы #домашнийповар #консультация #питаниедлябеременных #емихудею #пропитание
